みなさま、こんにちは。くらちゃです。
『信州/諏訪 霧ケ峰高原 別荘地 ビバルデの丘』
スタッフブログへお立ち寄りいただきまして
ありがとうございます。
令和 6年 7月21日(日)
ビバルデの丘今朝8:20の気温は21.6℃ 湿度は55%
天気は晴れですが、少しパラパラと雨がみられました。
天気雨です。最近暑いのでちょうどいいかも。
徒然なるままに・・・今回は前回の続きで草刈かと思いきや、
動画が間に合っていないので、箸休めってことでお店の紹介。
今回は諏訪に新しくできた諏訪の「ハルピンラーメン」と
松本の「寸八」のコラボ店「たれ家 ハル八」
「寸八」×「ハルピンラーメン」コラボしてオープン!たれ家ハル八・諏訪市【いただきっ推しグルメ】(2024年4月12日) (youtube.com)
2月にオープンしたのですが、なかなか混んでいて入れず。
先日やっと入れたので行って来ました。
こちらが看板商品の「寸八ハルピン」
![](https://www.vivalde.co.jp/top/asset/img/2024/07/20240720_193952-1024x768.jpg)
味は豚骨にハルピンの味噌が入る感じ?
久しくハルピンにも行ってないので少し味を忘れていますが、
あまりハルピン色を感じられなかったなー。
そして連れが頼んだのがこちら「横浜家系ラーメン」
![](https://www.vivalde.co.jp/top/asset/img/2024/07/20240720_193938-1024x768.jpg)
家系と言えば豚骨醤油。
どんなものかスープは味見させてもらいました。
というわけで総評。
私の食べた「寸八ハルピン」
私自身が豚骨醬油ラーメンが好きなので美味しかったです。
付け合わせのチャーシューやキャベツなども良い感じでした。
ただ、しょっぱい。しょっぱすぎるかもしれません。
「横浜家系ラーメン」のスープもしょっぱい。
あまり気にならない年齢、塩味好きにはいいのかもしれません。
ただ正直、ハルピンの方がいいなぁと思いました。
(すぐ近くにありますからね)
とは言え、一種類のスープだけではないのが、ここのすごい所。
「宮崎辛麺」「喜多方ラーメン」「札幌味噌ラーメン」「徳島ラーメン」と
さまざまな種類のスープがありますので、未知な部分が多い。
気分によって、日によって、いろんな味を楽しむには良い店だと思います。