こんにちは。

このところ日照時間も長くなり、確実に春が近づいている『信州/諏訪　霧ヶ峰高原別荘地　ビバルデの丘』です。

さて時々ですが、ど～しても食べたくなってしまうラーメンがあります。
それは「中華そばの大石家」さんのラーメンです。
長野県内でも家系のとんこつ醤油ラーメンや味噌、塩、醤油などと個性溢れるラーメンがありますが、そんな中でやっぱり食べたくなるのが、自分は基本形だと思っている醤油ラーメンです。
「中華そばの大石家」さんは、長野県内にも数店舗ほどあり、よく行くのが地元の下諏訪店です。
そして行くと必ずと言っていいほど座るのが、諏訪湖に面したカウンター席。
今の時季ですと湖面は春の日差しでキラキラと光り、眺めながらラーメンが出来上がるのを待っている時間も素敵です。

どんぶりに入った透きとおったスープには大きくてジューシーなチャーシュー３枚も入り、歯ごたえのあるしなメンマも入っているので、食べごたえあるラーメンです。
お店は朝７時頃からオープンし、夕方４時頃までの営業ですが、麺がなくなり次第終了となっておりますので、気になるお方はお早目に行ってみてはいかがでしょうか。（おススメ時間は１１時～１１時半です。）

〒393-0033 長野県諏訪郡下諏訪町南高木１０６１６−６２（カナディアンローッキー近く）