みなさま、こんにちは。
スタッフペンネーム　ａｒｃです(^^)

『信州／諏訪　霧ケ峰高原 別荘地　ビバルデの丘』
今日のビバルデブログへお立ち寄りいただきまして
ありがとうございます。

令和４年　７月　１１日　（月）
今朝　 8：50の気温は　２１.６ ℃　　
お昼　12：00の気温は　２５.４ ℃　　湿度５５ ％

久しぶりの【梅仕事】

先日。実家(諏訪郡富士見町)の畑の梅が届きました♪
スーパーで購入すると１kg７００円～９００円！！！
梅の種類にもよりますが結構いいお値段。。。
なかなか手を出せずいつも横目で見ながら…ん～～やっぱり。。。断念。
なんてことがこのところ続いており
夏バテ防止に飲んでいた梅シロップも残りわずかになってきたところに
まさかの救世主！！！
暑い中収穫してくれた母に感謝…ありがとう(^^)

・・・というわけで
週末空いている時間に久しぶりの【梅仕事】♪
意外と根気のいる地味～な作業。。。
ひと粒ひと粒…虫食いがないか確認！
ボウルにたっぷりお水を張って優しく２～３回洗い
実のおへそにあるヘタを竹串等を使って傷をつけないようそ～～っと！取り除きます。
平ざるに広げてしばらく自然乾燥…
やっっっと漬ける準備が出来ました(^^)/

保存ビンに梅と氷砂糖を交互に入れお酢(殺菌効果)も少々加えて『自家製梅シロップ』の素が完成(^^)/

時間に追われる毎日ですが
梅の事だけを考えて黙々と手を動かす落ち着いた時間。。。嫌いじゃないな～♪

完成は約３週間後。。。
氷砂糖が解け切って梅がしわしわでキュッと縮むまで
毎日１～２回ビンを軽く揺らして全体を混ぜます。
↑
ん～。毎日ってのがなかなか…。忘れっぽい私には超難題(^^;
最近娘に教えてもらったLINEのリマインくんをフル活用して最後まで梅仕事頑張ります★

梅つながりで…
毎月１５日に梅干を３個食べ続けていると何かいいことがあるとかないとか？！
これはやってみないと分からない！
ということで！！！！
私…ａｒｃは３月１５日から実践中！！！です(^_^;)